1月25日，CMA上海精英俱乐部组织了46位CMA持证人和考生对快消品龙头食品企业康师傅上海运筹中心进行了半日的参访活动。俱乐部成员们先后参观了康师傅入选联合国可持续发展报告的主题摄影展、食安中心、味道馆，并参加了由康师傅控股人资主管带来的企业文化和用人策略的分享，CMA上海俱乐部主席、康师傅方便面事业部财务总监也为大家带来管理会计实践分享课程。俱乐部还邀请了IMA协会张琳女士、刘彥女士、朱雪虹女士、姚树浩先生莅临指导。IMA协会华东区合作与发展总监张琳女士也通过自身经历谈了对康师傅管理会计导入的见解，内容丰富、精彩纷呈。

1.参观《主题摄影展》

“践行可持续发展的目标“

CMA上海俱乐部的成员和志愿者们首先参观了《康师傅入选联合国计划署可持续发展报告-主题摄影展》。

在摄影展现场CMA持证人和考生们了解到，2020年联合国开发计划署（UNDP）首次发布了一份针对中国企业就可持续发展目标认知情况的基线调研报告。作为中国食品行业的龙头，康师傅的企业可持续发展实践案例选入该份报告，是对康师傅坚持“家园常青，健康是福”可持续发展理念以及全球可持续发展目标的肯定。

随后CMA持证人和考生们先后参观了食安中心与味道馆。

2.参观食安中心

“食品安全零容忍“

“将食品安全作为生命线”

“350万”、“1500项”、“ISO22000”——这三个数字让参访CMA持证人和考生们印象深刻，也是康师傅对安全的诠释。食品安全关系到每个人的切身利益，作为民族食品企业的标杆，康师傅一直将食品安全作为自己的生命线，从田间到餐桌，在每个供应链的重要环节，都竭尽全力通过团队协作、技术创新不断精进管理，为的就是让消费者可以更加安心地消费每一份方便面、每一瓶水。

“快速完成食品安全流程追溯”

CMA持证人和考生们了解到，近年来康师傅陆续投入5亿元人民币设立“创新研发与食品安全研究管理中心”，通过物性分析、定性分析、定量分析、前瞻性分析四位一体的循环模式对集团所用的原材料、成品进行全方位风险把控，确保食安风险零容忍。随着数字化转型战略的推进，康师傅构建了数字化升级的食品原物料追溯系统，即可快速完成食品安全流程信息追溯。

3.参观味道馆

“500多种食材，200多种口味的执着“

在讲解员的带领下CMA持证人和考生们来到了“味道走廊 ”。讲解人员一句猜猜康师傅有多少口味、用了多少食材制作方便面的问题，激起了学员们激烈的讨论。终200多种口味和500多种食材的使用，揭开了味道馆的面纱。在味道长廊的其他板块，CMA持证人和考生们了解到康师傅不仅在口味上精益求精，同样在其他领域也贡献着自己的力量，如可持续发展节能减排、减碳，以及“帮助全国约4000万农民提高收入”的助力三农的公益活动，通过冻干技术为中国航天员量身定制食品，助力北京冰雪盛会专门研发运动员定制面，还获得了香港上市公司商会的ESG卓越大奖等等。

通过在味道馆的参观学习，所有参访CMA持证人和考生们进一步体会到了康师傅致力传承的宗旨，“以客为尊，以购物者为中心”，体会到了企业如何做到“有人的地方就有这个味儿”的初衷。

4.康师傅高层分享

参观环节结束后，CMA持证人和考生们在会议室与两位康师傅集团高层领导进行了主题分享交流。

-黄金典先生|企业文化与用人策略分享-

“人是资产还是成本？”上海财经大学MBA毕业的康师傅控股总部人资主管黄金典先生用了一个财务问题，拉近了财务背景伙伴们的距离，更用一个非常值得深思的设问，和大家一起探讨管理会计经典的一个理论“企业文化是企业的灵魂”是如何在企业实施开展的。黄先生分享了如何将一个“人”，从一个耗费企业大量资源的“成本”，通过康师傅的各种人文关怀、因人施教的人才培育实践计划、分线路的培养人的方式、“用的好人、留得住人”的凝心聚力的企业文化，用真情实意慢慢转换成了企业不可获取的宝贵“资产”。

-吴卫国|财务系统化管理实践分享-

接下来上海CMA精英俱乐部主席，康师傅方便面事业部财务总监吴卫国先生进行财务系统化管理实践分享。通过多维度追踪、数据下钻穿透、到人到客户的BI数据大屏呈现，我们看到了康师傅集团系统化的成果。但这背后是吴卫国先生从核算会计向管理会计转变开始，带领团队多部门协作服务企业不断摸索、成长的过程。

当前，大数据、人工智能、互联网+、云计算的发展给人们的生活带来便利的同时，也给企业的经营管理带来了挑战，吴卫国先生从标准化底层搭建、资金结算系统和财会共享系统齐头并进，分析了系统化管理的必要性，后提出了智能化的转型路径，对企业的业务情况进行详细分析，帮助企业进行财务数字化探索，以此建立更科学有效的系统化业财融合、风险管控体系。

无论是康师傅上海运筹中心的实地参访，还是两位嘉宾的分享，其中蕴含的管理会计理念是值得我们深思的。管理会计所带给我们的思维改变是深远的，对企业经营活动的助推在康师傅体现得淋漓尽致。相信2022年，吴卫国先生和大家一定会更好地践行管会理念，助推企业数字化、智能化转型。吴卫国先生以“无比荣幸、心存感动、满怀期待”简短总结， 并表示“期待每一位CMA持证人和考生2022年永远保持一个好的心态，一起向前冲！”。